The Crown of Thorns

Author:Gaz Oakley

Publisher:Hardie Grant Publishing

ISBN:1787134997

Total Pages:224

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Books Description:

Plants-Only Kitchen offers an explosion of flavour, with more than 70 vegan recipes that work around your lifestyle. With symbols flagging whether recipes are high-protein, take less than 15 minutes, or are suitable for meal prep and batch cooking, Plants-Only Kitchen explains how best to make a vegan diet work for you. No fuss, no fancy ingredients – just fantastic food using plants, only. Gaz Oakley (aka @avantgardevegan) has amassed well over a million followers on social media with his exciting vegan dishes, which emphasize that a plant-based diet doesn't mean missing out on taste. In Plants-Only Kitchen, Gaz's recipes are easier than ever before – following his step-by-step instructions, tips and advice, anyone can cook great vegan food.

Related Titles:

Vegan

Author:Marie Laforêt

Publisher:La Plage

ISBN:2842216814

Total Pages:324

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La cuisine vegan est inventive et savoureuse, car on peut se régaler de fromages sans lait faits-maison, de crèmes brulées sans oeufs ou même de parmentier sans viande (lrs enfants seront bluffés)...Il suffit d'adopter quelques gestes simples et des ingrédients magiques/ gr^ce aux graines de lin, aux purées d'oléagineux, à l'agar agar ... vous remplacer les oeufs dans les desserts, confectionner du "chorizo", préparerez du caviar végétal... Avec plus de 500 recettes, ce livre deviendra votre bible pour toutes les occasions. En introduction, le docteur Bernard-pellet apporte toutes les informations nutritionnelles nécessaires sur l'équilibre des acides aminés, des vitamines, du calcium ou du fer...pour vivre son choix vegan en toute sérénité.

Chine

Author:Margot Zhang

Publisher:Fleurus

ISBN:2317016050

Total Pages:144

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Margot Zhang, auteur du blog culinaire Recettes d’une Chinoise, vous invite à un voyage gourmand pour vous révéler ses meilleures recettes chinoises. Découvrez une cuisine raffinée et pourtant si facile à préparer au quotidien. Plus de 60 recettes délicieuses, toutes les bases, des infos sur les ingrédients et les ustensiles, les gestes incontournables, des astuces et des centaines de photos en pas à pas. Cuisiner chinois, c’est easy !

Clemfoodie

Author:CLEMFOODIE

Publisher:Marabout

ISBN:2501146247

Total Pages:224

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Passionnée par la cuisine depuis son enfance, Clémentine décide rapidement de créer ses propres recettes et de les partager sur son blog pour faire plaisir à ses amis. Créative, elle n'a de cesse de réinventer sa cuisine avec pour seul fil conducteur : la gourmandise ! Retrouvez dans ce livre : - 100 recettes simples, fraiches et délicieuses pour cuisiner au quotidien - Des idées recettes pour tous les moments de la journée : petit-déjeuner, déjeuner, goûter, diner... - Une sélection de recettes flexitarienne pour commencer à végétaliser votre alimentation

Deliciously Ella au quotidien

Author:Ella Mills

Publisher:Marabout

ISBN:2501125983

Total Pages:256

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Dans son second livre d’alimentation healthy, Ella prend un angle résolument pratique, adapté aux rythmes contemporains. Elle propose donc des recommandations et des recettes quotidiennes et rapides à réaliser (des snacks, des lunch box à emporter...). Le tout sans gluten et sans produits d’origine animale. Points forts : - Un best seller mondial : > 145 000 ex en GB en 6 mois. Traduit en 10 langues. - Deliciously Ella : > 300 000 ex en VO, 10 000 ex pour l’édition française. - Une approche trendy et jeune de l’alimentation santé - Des photos féminines et pleines de fraicheur - Un récit à la première personne qui suscite l’identification des lectrices - Plus qu’un livre sur l’alimentation, une invitation dans un tout nouveau mode de vie et l’application d’alimentation healthy la plus influente - Un phénomène des médias sociaux blog avec 6 millions par mois, 146 000 fans sur Facebook, 65 000 followers sur twitter. 2,555,000 vues sur sa chaîne YouTube!

Maigrir de plaisir en charmant ses bactéries

Author:Martine Cotinat

Publisher:Thierry Souccar

ISBN:2365493920

Total Pages:213

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Prenez soin de votre microbiote et perdez enfin du poids ! Si vous avez du mal à contrôler votre poids, retenez ce message important du Dr Martine Cotinat : " Ce n'est pas parce que vous mangez trop que vous grossissez, c'est parce que votre microbiote est déséquilibré et trop peu diversifié. " Chaque fois que le microbiote est perturbé par le stress ou des habitudes alimentaires délétères ou en apparence saines, les mauvaises bactéries prolifèrent, la membrane intestinale devient poreuse, l'inflammation s'installe, une résistance à l'insuline apparaît... Tout cela conduit inéluctablement à l'accumulation des kilos. En rééquilibrant le microbiote par un programme nutritionnel spécifique, le Dr Cotinat, gastro-entérologue spécialiste de nutrition, a permis à des centaines de patients de maigrir durablement, naturellement, sans stress, sans frustration, et pour de bon. Ce programme, exposé pour la première fois dans un livre, est basé sur son expérience personnelle et les résultats des centaines d'études scientifiques qu'elle a minutieusement examinées. Elle les traduit ici en une multitude de précieux conseils et un plan d'action global en 3 étapes. Grâce à ce livre, découvrez... - Comment un microbiote déséquilibré peut favoriser les kilos superflus et perturber le comportement alimentaire - Pourquoi les édulcorants sont des ennemis du microbiote - Les médicaments, additifs et pesticides qui perturbent le microbiote - Pourquoi le stress et le manque de sommeil font grossir - Quelle vitamine augmente la biodiversité bactérienne et en même temps réduit la perméabilité de l'intestin - Le top 20 des aliments chouchous du microbiote Les compléments alimentaires qui soutiennent la perte de poids - 20 recettes pour se régaler et régaler ses bons microbes

Instincts

Author:Sarah Marquis

Publisher:Michel Lafon

ISBN:2749930049

Total Pages:162

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Un face-à-face avec la nature, sans réserves de nourriture ni traces d'humains à l'horizon. Juste des rivières infestées de crocodiles, des serpents, une végétation inextricable, la solitude, la faim, et surtout la soif. Elle a survécu grâce aux techniques ancestrales des aborigènes. Une aventure inoubliable dans des décors à couper le souffle, mais aussi un voyage intérieur qui lui permet de nous faire entrevoir les ressources fabuleuses que chacun de nous possède au fond de lui. Sarah ne donne ni conseils ni recettes, c'est nous qui les découvrons au fil de ses pas. Oublier la peur pour mieux évaluer le danger, accepter de revenir en arrière quand on s'est trompé de chemin, se relier à la Terre en la respectant et se fier à ses instincts... Croire à la magie de nos vies et faire de leurs zones d'inconfort des "sur-vies" où nous donnerions le meilleur de nous-mêmes.

Deliciously Ella

Author:Ella Woodward

Publisher:Marabout

ISBN:2501115538

Total Pages:256

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Le best seller de la bloggeuse star anglaise qui a changé la façon de manger de plus de 200 000 lecteurs. En 2011, suite à des problèmes de santé chroniques, l’ex-top model Ella Woodward s’est entourée de nutritionnistes. Un régime végétarien l’a débarrassée de la majorité de ses symptômes. Guérie, elle a définitivement adopté ce délicieux régime et a commencé à partager ses conseils alimentaires et ses recettes sans gluten, sans produits laitiers ni sucre ou ingrédients transformés. Véritable bible de l’alimentation végétarienne, mais aussi témoignage sur les médecines alternatives (dont l’alimentation), ce livre conduit à la découverte d’un mode de vie santé.

Déserts d'altitude

Author:Sarah Marquis

Publisher:Michel Lafon

ISBN:2749926238

Total Pages:145

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Pour Sarah Marquis, la vie est faite de rires, de magie, de lumière indescriptible, mais aussi d'épreuves frontales face à la faim, au mal d'altitude. Le condor sera son guide, le vent son ennemi, et le silence vous parlera dans les nuits étoilées du désert d'Atacama. "Le courage est l'essence qui se dégage de l'inconnu", dit-elle. Elle réveille avec ses mots la "force de la vie" qui sommeille en nous. Pour Sarah, la marche et la solitude ne sont pas des fuites, mais une façon de se connecter à l'essentiel. Et son regard, si différent, nous entraîne sur les hauts sentiers de cette cordillière mythique où plane encore la magie de l'Empire inca.

Barbecue vegan

Author:Marie Laforêt

Publisher:La Plage

ISBN:2842214757

Total Pages:70

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25 recettes pour découvrir qu'un barbecue vegan ne rime pas qu'avec légumes grillés... Des grillades et brochettes gourmandes avec leurs sauces parfumées qui s'inspirent de recettes américaines : - ribs de tempeh et sauce barbecue au sirop d'érable - burger de portobellos et ketchup épicé maison - chou-fleur Buffalo et sauce ranch Des cultures culinaires du monde entier : - tacos au tofu grillé, - le subtil tofu teriyaki - le satay d'aubergines... Des saveurs ensoleillées de la cuisine méditerranéenne : - brochettes de panisse - polenta grillée au pesto - brochette sur branche de romarin - pommes de terre aux aromates, - bruschetta d'aubergine au thym et à la mozza...

Fromages Vegan

Author:Marie Laforêt

Publisher:La Plage

ISBN:2842214250

Total Pages:72

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Books Description:

• L'auteure, spe cialiste de la cuisine vegan, propose de fabriquer a la maison des fromages fermente s (grace au re jujelac- ble germe fermente ), des fromages fondants a tartiner (a base de noix de cajou, de se same ou de tofu ou des fromages corse s (a base de miso, de tempeh, de levure malte e)... • Ces recettes de base reprennent les techniques habituelles de la fromagerie home made, mais adapte e a des ingre dients ve ge taux : coagulation-filtrage-pressage de laits ve ge taux; fermentation ou utilisation de produits de ja fermente s. • Une trentaine de recettes sophistique es ou pour tous les jours, qui utilisent en abondance des ingre dients riches en calcium et en bons acides gras (se same, amandes, coco...)

Vegan

Author:Collectif

Publisher:Hachette Pratique

ISBN:2017058726

Total Pages:224

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Books Description:

100 recettes gourmandes ! Granola à l’amande et aux baies, Green smoothie à la pomme et au kale, Velouté de lentilles corail, Faux tarama, Végé burger, Cookies vegan aux noix et canneberges, Barres de cérécales coco et fruits rouges... Des recettes pour cuisiner sans produits d'origine animale et adopter une « alimentation santé » et cruelty free.